Uncategorized

Чикен ролл по-домашнему

Ингредиенты (на 5 роллов): 5 листов армянского лаваша упаковка кетчупа (200г) маленькая упаковка майонеза (150г) маленькая упаковка горчицы (150 г) 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан) 1 помидор 3 соленых огурца пучок листьев салата 1/2 куриной грудки панировочные сухари 3 яйца молоко/сметана 4 ст.л 3 ст.л. манки масло для обжаривания 1. Филе слегка отбить,как на …

Чикен ролл по-домашнему Читать полностью »

Закуска из свеклы и мягкого сыра

1. Варим свеклу. 2. Пока вариться свекла готовим смесь из сыра и зелени. Несколько веточек зелени оставляем для украшения нашего блюда, а остальную зелень вместе с луком мелко режем. 3. В миску с сыром добавляем зелень и оливковое масло, все тщательно растираем вилкой 4. Из полученной массы лепим цилиндр, диаметром со свеклу и отправляем в …

Закуска из свеклы и мягкого сыра Читать полностью »

Рецепт блинчиков с семгой

Блинчики с семгой, рецепт которых я хочу предложить, очень просто готовятся. Рулетики из таких блинчиков выглядят очень аппетитно и празднично. Их легко и быстро можно приготовить как на завтрак, так и для неожиданно нагрянувших гостей. Ингредиенты Молоко – 1 стакан Мука – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Соль – 0,5 ч. л. Сахар – …

Рецепт блинчиков с семгой Читать полностью »

Закуска из горбушки с луком

1. Нарезаем лук полукольцами и заливаем кипятком, держим 10 минут. Это делается для того, чтобы устранить резкий луковый вкус и запах. 2. Воду сливаем и добавляем одну столовую ложку 3% уксуса и солим. Аккуратно перемешать, так, чтобы лук остался целым. Оставляем мариноваться. 3. Филе соленой горбуши нарезаем ломтиками, часть выкладываем в чашку в один слой. …

Закуска из горбушки с луком Читать полностью »

Рецепт блинчиков с семгой

*** Блинчики с семгой, рецепт которых я хочу предложить, очень просто готовятся. Рулетики из таких блинчиков выглядят очень аппетитно и празднично. Их легко и быстро можно приготовить как на завтрак, так и для неожиданно нагрянувших гостей. Ингредиенты Молоко – 1 стакан Мука – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Соль – 0,5 ч. л. Сахар …

Рецепт блинчиков с семгой Читать полностью »

Закуска кораллы

20 шт Чеснока 2 зубчика Майонез 1 2 ст ложки Крабовые палочки 50 гр Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке. В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась не жидкая пластичная масса. Крабовые палочки или крабовое …

Закуска кораллы Читать полностью »

Запеченный чернослив с беконом и сыром

Количество ингредиентов зависит от количества персон. Залить чернослив теплой водой на 20 минут, затем слить воду и вытащить косточки. Нарезать сыр кубиками, размером с половину чернослива. Бекон нарезать длинными полосками шириной с длину чернослива. Положить кусочки сыра в чернослив и закрутить в бекон, закрепляя получившиеся мини — рулеты зубочистками или деревянными шпажками. Далее выложить закуску …

Запеченный чернослив с беконом и сыром Читать полностью »

Закуска сырное рафаэлло

Сыр с яйцами и чесноком натрите на маленькую терку, положите столько майонеза, чтоб вышла тягучая масса, из которой легко слепить шары. По отдельности натрите на маленькую терку палочки краба. Руки намочите водой, далее взять сырную смесь, слепить «лепешку», по середине выложите оливку. Сделайте шарик, обваляйте в палочках краба. Положите готовые шарики в холод чтоб они …

Закуска сырное рафаэлло Читать полностью »

Закуска горячая «картофельные трубочки»

Нарезать лаваш на квадраты 10х10 см. Отварить очищенный картофель в подсоленной воде и довести до состояния пюре. Далее добавить сливочное масло и порубленную зелень, хорошо перемешать и остудить. На разрезанные квадраты небольшим слоем намазать полученную консистенцию и скрутить в маленькие трубочки. Сковороду с растительным маслом поставить на огонь и обжарить трубочки со всех сторон. Готовые …

Закуска горячая «картофельные трубочки» Читать полностью »

Блинные мешочки с жульеном из красной рыбы

*** Блинные мешочки с жульеном из красной рыбы, приготовленные по моему рецепту, будут красоваться на вашем праздничном столе на радость гостям и хозяйке. Блюдо выглядит очень нарядно и обладает изысканным вкусом. Молоко – 600 мл. Яйца – 3 шт. Сахар – 1 столовая ложка Филе красной рыбы (семги или форели) – 350 г. Сыр твердый …

Блинные мешочки с жульеном из красной рыбы Читать полностью »

Яйца фаршированные “по простому”

1. Яйца аккуратно разрезать на две половины, вынуть желтки и мелко их нарезать (мы воспользовались для этого блендером) 2. Нарезать мелко лук и обжарить (с добавлением небольшого количества растительного масла) на сковороде до золотистого цвета 3. Смешать в сковороде лук с яичным желтком и слегка обжарить полученную массу (30-40 сек) 4. Выложить «фарш» в ёмкость …

Яйца фаршированные “по простому” Читать полностью »

Блинные мешочки с жульеном из красной рыбы

Блинные мешочки с жульеном из красной рыбы, приготовленные по моему рецепту, будут красоваться на вашем праздничном столе на радость гостям и хозяйке. Блюдо выглядит очень нарядно и обладает изысканным вкусом. Молоко – 600 мл. Яйца – 3 шт. Сахар – 1 столовая ложка Филе красной рыбы (семги или форели) – 350 г. Сыр твердый – …

Блинные мешочки с жульеном из красной рыбы Читать полностью »