День: 27.08.2019

Эклеры со сливочным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:— 100г сливочного масло— ¼ ч.л. соли— 220г муки— 4 шт. яйца— 250г маскарпоне— 120г сахарной пудры— 100мл сливок 22% ПРИГОТОВЛЕНИЕ:250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли. Яйца разбейте …

Эклеры со сливочным кремом Читать полностью »

Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой

Ингредиенты:Тесто:— 3 яйца— 120 г сахара— 150 г жирной сметаны или сливок— ванилин— 2 ст.л. молока— 2 ст.л. раст. масла— 2 ст.л. рома— 2-3 ст. л. какао— 150 г муки— 2 ч.л. разрыхлителяКрем:— 200 г сливок 35 %— 200 г сгущенки вареной— 100 г масла— 1 ст.л. рома— 1 ст.л. ванильного сахара Приготовление:1. Взбить все …

Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой Читать полностью »