День: 31.07.2019

Хычины с сыром и зеленью

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром — ели с пальцами! Для теста:3 стакана муки1 стакан кефира1 ч.л. соды1 ч.л. соли Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол — это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в …

Хычины с сыром и зеленью Читать полностью »

Закуска из горбушки с луком

1. Нарезаем лук полукольцами и заливаем кипятком, держим 10 минут. Это делается для того, чтобы устранить резкий луковый вкус и запах. 2. Воду сливаем и добавляем одну столовую ложку 3% уксуса и солим. Аккуратно перемешать, так, чтобы лук остался целым. Оставляем мариноваться. 3. Филе соленой горбуши нарезаем ломтиками, часть выкладываем в чашку в один слой. …

Закуска из горбушки с луком Читать полностью »