День: 19.07.2019

Яйца фаршированные “по простому”

1. Яйца аккуратно разрезать на две половины, вынуть желтки и мелко их нарезать (мы воспользовались для этого блендером) 2. Нарезать мелко лук и обжарить (с добавлением небольшого количества растительного масла) на сковороде до золотистого цвета 3. Смешать в сковороде лук с яичным желтком и слегка обжарить полученную массу (30-40 сек) 4. Выложить «фарш» в ёмкость …

Яйца фаршированные “по простому” Читать полностью »

Хачапури без замешивания теста

по 200г тертого твердого сыра и сметаны,100г зелени укропа,2 яйца,по 2 ст.л. пшеничной муки и растительного масла. Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания. Подавать такие …

Хачапури без замешивания теста Читать полностью »