День: 03.07.2019

Тунец

Рыбу тунец относят к семейству скумбриевых, но в отличие от своих сородичей эта обитательница водных глубин отличается поистине огромными размерами. Так, некоторые особи тунца могут достигать пяти с половиной метров, а самый большой вес, который был зафиксирован и является мировым рекордом, равен 684 килограмма. Благодаря отменным гастрономическим качествам и полезным свойствам тунца, эта рыба пользуется …

Тунец Читать полностью »

Трюфели из кокоса и кураги

— 2-3 горсти кураги (прим. 25 штук) — ¼ чашки воды — 1/3 чашки кокосовой стружки, не подслащенной — 1/3 чашки муки или кешью или миндальной — ¾ чашки темного шоколада, порубленного — морская соль 1. Добавить курагу в небольшой блендер и измельчить. Затем добавить воду и пюрировать. Консистенция должна напоминать пасту. Добавить стружку и …

Трюфели из кокоса и кураги Читать полностью »